5 Resep Masakan nikmat Setiap hari Supaya Tidak Membosankan

Untuk ibu rumah-tangga, ketahui bermacam variasi resep olahan setiap hari sebagai satu poin penting. Pasalnya dalam keluarga, menu masakan bukan hanya untuk pemenuhan kewajiban semata-mata. Lebih dari itu, Anda pun mempunyai tanggung-jawab dalam pemenuhan nutrisi semua bagian keluarga ya?

Maka dari itu, kurang cukup dengan memperhatikan tipe dan nutrisi dari makanan yang Anda bikin. Variasi menu harus juga masuk alias menyambung, tentu saja agar rasanya enak dicicipi. Anda yang hoby masak pasti sudah paham akan ini ya?

Untuk yang baru memulai, permasalahan ini dapat Anda akali dengan coba Resep Masakan Setiap hari. Sama dengan namanya, resep ini tidak memerlukan banyak bahan.Tidak itu saja, dalam sisi cara beberapa menu ini juga gampang sekali dipraktikkan karena menu masakan harian memang condong lebih sederhana dan ringkas.

Nach,langsung. Sebagai rekomendasi variasi menu masakan Anda, berikut bermacam kelompok resep olahan setiap hari yang ditanggung tidak membuat Anda dan keluarga jemu.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Resep Makanan Terenak dan Terlezat untuk imlek

Ikan Goreng Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

• 700 gr ikan kembung
  ½ buah jeruk nipis
  Minyak goreng seperlunya
  Bahan bumbu lembut:
• 10 biji bawang merah
• 8 biji bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1½ sdt garam
• 3 batas kunyit

Cara membuat:

Bersihkan sampai bersih ikan, lalu irisi tipis permukaan dagingnya.
Lumatkan bahan bumbu lembut, lalu tambah air perasan jeruk nipis. Aduk sampai rata.
Oleskan bumbu lembut ke semua permukaan ikan secara rata sampai ke sisi dalamnya. Biarkan sepanjang 30 menit.
Panasi minyak goreng, lalu goreng ikan sampai masak. Angkat.
Ikan goreng bumbu kuning juga siap untuk dicicipi.

Sayur Asem

• Bahan-bahan:
• Jagung manis 2 Buah, potong 3 sisi
• Kacang panjang 200 gram
• Labu Siam 1 biji
• Air bersih, 1 ltr
• Lengkuas, 1 cm
• Daun Salam, 2 helai
• Asam Muda, 3 Buah
• Tomat, 2 Buah
• Air asam jawa, seperlunya
• Garam
• Gula

Bumbu lembut:

Cabai Merah Besar, 3 Buah
Bawang Merah, 7 Siung
Terasi Bakar, 1 sdt

Cara Membuat:

Rebus asam muda dan daun salam, diamkan mendidih, lalu masukan tomat utuh.
Bila tomat telah masak, angkat tomat, tumbuk, lalu saring. Mengambil air tomat dan masukan ke panik, buang ampasnya.
Tambahkan bumbu lembut, didihkan kembali dengan api sedang.
Masukan jagung manis, kacang panjang, dan labu siam. Didihkan dengan api sedang sampai masak.
Waktunya membumbui. Bumbui dengan garam dan gula, dan tambahkan air asam jawa. Revisi rasa sampai sesuai yang Anda harapkan.
Resep olahan sayur asem siap

Terong Balado

Bahan-bahan:

• 500 g terong.
• 1 biji tomat, potong.
• 1 sendok makan air jeruk nipis.
• Minyak goreng.
• 1 sendok teh gula pasir.

Bumbu Lembut:

– 100 g cabe merah.

– 6 biji bawang merah.

– Garam.

Cara Membuat:

Potong terong seukur telunjuk dan goreng 1/2 masak, keringkan.
Oseng bumbu lembut dan bahan yang lain.
Masukan terong dan tunggu hingga masak.

Cah Kangkung

Bahan-bahan:

• 2 ikat kangkung, siangi lalu bersihkan sampai bersih.
• 1 bh bawang bombay, irislah lembut
• 4 biji bawang putih, cincang lembut
• 3 biji bawang merah, irislah lembut
• 4 bh cabe rawit, irislah lembut
• 2 sdm sauce tiram
• Garam dan gula seperlunya
• Minyak untuk mengoseng

Cara membuat:

Oseng bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai wangi.
Masukan cabe rawit.
Masukan kangkung yang telah dicuci, aduk sampai rata.
Bumbui dengan sauce tiram, garam, dan gula seperlunya.
Masak kangkung tetapi janganlah sampai terlampau masak.
Aduk sampai rata.

Ayam Goreng Tepung ala-ala KFC

Bahan-bahan:

• 1 Kg Ayam potong (atau sesuai keperluan Anda)
• 3 siung Bawang Putih
• 2 sdt Garam dan Lada
• Minyak Goreng

Bahan Tepung Basah:

• 200 mililiter air dingin
• 100 gram tepung terigu
• 30 g tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• Baking soda
• Garam
• Lada
• Vetsin

Bahan Tepung Kering:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung maizena
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sendok teh bubuk kaldu instant rasa ayam
• 3 biji bawang putih
• 1/4 sdt vetsin

Cara Membuat:

Bumbui ayam dengan lada, garam, dan bawang putih, berikan sedikit minyak supaya bumbu menyerap ke ayam. Diamkan ayan dimarinasi sepanjang sesaat. Lama-lama, semakin baik.
Waktunya membuat adonan basah dan mempersiapkan tepung kering. Di cara ini, penyiapannya tinggal menambah bahan yang telah dipersiapkan. Tips-nya, untuk tepung basah, benar-benar dianjurkan untuk memakai air es, atau dinginkan lebih dulu adonan saat sebelum digunakan.
Waktunya masuk proses penepungan. Pertama kali lumuri ayam ke tepung basah, lalu masukan ke tepung kering sampai semua sisi tertutup dengan kering prima. Bila perlu, pijit dan baluri kembali dengan tepung kering sampai prima.
Bila semua ayam telah usai diberi, persiapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng.
Panasi minyak pada suhu 150 derajat Celcius. Bila Anda tidak mempunyai termometer, Anda dapat menyetel kompor di api sedang condong kecil.
Sebagai panduan, Anda dapat mengetes temperatur minyak yang cocok dengan masukkan adonan tepung. Bila adonan mengapung perlahan-lahan, minyak siap. Berhati-hati tidak boleh terlampau panas karena kulit ayam akan gosong saat sebelum sisi dalamnya masak.
Goreng dalam kurun waktu kurang lebih 13 sampai 15 menit sampai masak dan kulit warna coklat keemasan.