5 Resep Masakan Jepang yang mudah dibuat di dalam rumah dan begitu nikmat
Jepang banyak memiliki hal yang memikat, Dimulai dari budaya, rutinitas, kesenian, sampai kulinerannya.
Kulineran ciri khas Jepang memang populer karena cita-rasanya dan beragam memiliki bentuk yang unik. Bila kamu pencinta seafood, kamu pasti sukai dengan beberapa olahan dari Negeri Matahari keluar ini.
Beragam olahan ciri khas Jepang yang sedap rupanya bisa secara mudah kamu bikin sendiri loh . Maka kamu tak perlu repot untuk ke restaurant. Siapa saja dapat membuat, terhitung anak kost. Inilah resep olahan Jepang yang ringkas buat kamu coba.
Berikut 5 referensi resep makanan Jepang yang mudah dibuat di dalam rumah :
Baca Juga: 5 Resep Menu Diet Rendah Kalori yang Harus Kamu Coba
Sushi
Bahan-Bahan:
Bahan untuk nasi sushi:
- 200 g beras Jepang
- 250 ml air
- 1 sdm cuka beras atau cuka apel
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
Bahan untuk sushi
- 6 helai nori
- Isian opsimu (potongan ikan, alpukat, ketimun, atau udang)
Bahan pendamping:
- Wasabi
- Kecap
Langkah membuat:
- Untuk nasi sushi, masak beras Jepang yang sudah dibersihkan sampai bersih dengan memakai rice cooker sampai masak. Panduan: beras Jepang bisa ditukar dengan menambahkan 150 g beras biasa dan 50 gr beras ketan.
- Sesudah nasi masak, mengeluarkan nasi dan aduk-aduk sampai uapnya lenyap. Tuang 1 sdm cuka beras, 1 sdt gula, dan sdt garam lalu aduk sampai bercampur. Nasi sushi siap dipakai.
- Siapkan plastic wrap lalu letakan 1 helai nori di atasnya.
- Mengambil nasi sushi seperlunya lalu ratakan di atas nori.
- Letakan isian yang kamu gemari pada bagian ujung nori secara membentang. Bila kamu akan memakai lebih satu isian, makan pijakklah isian itu di bagian ujung nori.
- Gulunglah nori dari sisi ujung dengan perlahan-lahan dan pastikanlah kamu memberi sedikit penekanan supaya gulungan itu dapat padat dan tidak gampang berantakan.
- Potong sushi memakai pisau sama sesuai kemauanmu.
- Sushi juga siap dihidangkan dengan memakai wasabi atau kecap
- Sajikan!
Ramen
Bahan-Bahan:
- 1 buntel mi ramen instant
- 1 butir telur yang telah direbus
- 1 sdt tepung maizena
- 1 biji sosis
- 1 helai nori
Beberapa bahan pendamping:
- Seledri
- Daun bawang
- Cabe bubuk
Langkah membuat:
- Masak mi ramen instant sama sesuai panduan penyuguhan. Panduan: Pakailah mi instant ramen yang mempunyai struktur mi yang lebih tebal.
- Saat mi masih juga dalam proses diolah, campur 1 sdt tepung maizena dengan sedikit air sampai mencair lalu saran pada mi. Kombinasi tepung maizena akan membuat kuah mi jadi lebih kental.
- Potong 1 biji sosis seperti keinginan lalu pinggirkan.
- Gunting 1 helai nori seperti keinginan lalu pinggirkan.
- Suguhkan mi yang sudah masak dengan potongan sosis dan nori yang sudah dipersiapkan.
- Kamu bisa juga menambah potongan seledri dan daun bawang untuk rasa yang semakin kuat.
- Taburi cabe bubuk untuk kamu yang menyukai rasa pedas.
- Selamat nikmati ramen ala-ala kamu!
Onigiri
Bahan-Bahan:
- 200 g nasi
- Garam seperlunya
- Isian opsimu (ayam cincang, tuna, abon) yang sudah masak dan siap gunakan
- 1 helai nori
Langkah membuat:
- Saat sebelum membuat onigiri, cuci ke-2 tanganmu bersih yah.
- Baluri tanganmu dengan sedikit garam supaya onigiri bisa gampang melekat dan untuk memberikan rasa pada onigiri-nya.
- Ambilah nasi seperlunya lalu wujud jadi segitiga atau seperti bola. Panduan: Pakailah nasi yang hangat untuk membikin onigiri supaya lebih gampang pada proses pembentukannya.
- Saran sedikit isian opsimu ke sisi tengah dari onigiri lalu tutuplah dengan memakai nasi.
- Pakai nori yang sudah digunting kecil-kecil sebagai pembungkus onigiri.
- Selamat bersantap onigiri!
Okonomiyaki
Bahan-Bahan:
- 200 g kol
- Daun bawang sesuai dengan selera
- 1 butir telur
- 120 gr tepung terigu
- Minyak seperlunya untuk menggoreng
- 175 mililiter air
- ½ sendok teh kecap manis
- Isian berbentuk daging, udang, atau cumi-cumi sama sesuai opsi
Bahan pendamping:
- Sauce mayones
Langkah membuat:
- Saran kol, tepung, air, daun bawang, kecap, telur dan isian ke mangkok lalu campur sampai rata.
- Panasi wajan goreng dengan api sedang dan tuang sedikit minyak.
- Tuang adonan okonomiyaki barusan ke atas wajan sampai ketebalan sekitaran 2 cm. Yakinkan ke-2 segi okonomiyaki sudah masak dengan prima sampai warna emas kecoklat-coklatan saat sebelum kamu membaliknya.
- Suguhkan saat lagi panas dan tuang sedikit mayones di atasnya.
- Sajikan!
Tamagoyaki
Bahan-Bahan:
- 5 butir telur
- 1 biji wortel
- 1 tangkai daun bawang
- 1 biji sosis
- Minyak goreng seperlunya
Langkah membuat:
- Potong sosis dan wortel jadi wujud dadu kecil.
- Irislah tipis daun bawang.
- Kocok terlepas 5 butir telur lalu saran potongan sosis, telur dan daun bawang. Campur semua bahan sampai rata.
- Panasi wajan dengan api sedang lalu beri sedikit minyak goreng.
- Tuangkan 1 sendok adonan tamagoyaki ke atas panci. Diamkan sampai masak lalu gulung dan pinggirkan ke sisi tepi wajan. Panduan: Sisi pertama tamagoyaki tidak harus rapi dan tergulung dengan prima karena masih tetap ada beberapa susunan yang lain yang digulung di atasnya.
- Tuang 1 sendok adonan kembali ke atas panci lalu nantikan sampai masak. Lantas selanjutnya pinggirkan.
- Ulang cara di atas sepanjang seringkali sampai semua adonan telur sudah habis.
- Gulung adonan yang sudah masak dimulai dari yang pertama sampai tebal dan berlapis. Yakinkan saat menggulung tamagoyaki, semua susunan adonan yang sudah patang tergulung dengan prima.
- Upayakan janganlah sampai ada adonan yang sisa di wajan.
- Angkat dan potong tamagoyaki sesuai dengan selera kamu.
- Sajikan tamagoyaki saat lagi hangat.