5 Resep makanan bergizi serta sehat untuk Anak Balita umur 1-2 tahun

Pada konsepnya, demikian anak mencapai umur satu tahun, ia dapat konsumsi makanan yang istilahnya ‘Table Food’ atau sama dengan makanan orang dewasa.

Namun harus diingat, berkenaan dengan istilah Table Food yang dari negara barat, tentu saja makanan orang dewasa di negara mereka tidak jadi permasalahan dibanding makanan beberapa negara di Asia (terkecuali Jepang). Mengapa? Karena makanan orang di western countries kita mengenal ‘hambar’ dibanding makanan kita tentu saja.

Kandungan garam yang terdapat dalam makanan mereka relatif sedikit. Dan penggunaan gula jarang dilaksanakan.

Alangkah sebaiknya jika kita dapat terus memerhatikan konsumsi makanan anak-anak kita.
Jadi walau sang kecil sudah mencapai umur satu tahun, seharusnya penghasilan garam dan gula seminim mungkin.
Bahkan juga lebih bagus diundur sampai mereka berumur dua tahun.

Saat anak telah berusia satu tahun ke atas, telah diperbolehkan konsumsi makanan laut seperti udang, kerang, cumi-cumi, dan lain-lain. Tetapi harus diingat, jika di keluarga kita ada riwayat alergi seafood, seharusnya pemberian makanan laut ke sang kecil diundur dahulu.

Baca Juga: 5 Resep Masakan nikmat Setiap hari Supaya Tidak Membosankan

Nasi tim ayam

Bahan :

• 80 gr nasi aron (1/2 matang)
• 100 gram wortel di parut
• 50 gr tomat diiris-iris
• 50 gr daging ayam giling
• 1 butir kuning telur
• garam seperlunya
• air seperlunya

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan jadi satu.
2. Masukan ke mangkok tahan panas dan berikan air hingga semua tergenang.
3. Saran mangkok barusan di dalam panci kukus dan tertutup lalu team hingga masak.
4. Siap untuk dihidangkan.

Omelet Bayam Keju

Bahan :

• 1 butir telor
• 2 helai keju cheddar, sobek-sobek kecil
• 1 pegang bayam yang telah dibersihkan sampai bersih, iris kasar
• 50 mililiter susu cair
• 1 sdm margarine

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan dan kocok rata.
2. Lelehkan margarine, lalu buat dadar omelette dari adonan. Masak hingga masak.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Resep Makanan Terenak dan Terlezat untuk imlek

Puding Pisang

Bahan :

• 3 biji pisang ambon masak, keruk dan lumatkan
• 1 buntel agar-agar warna putih (7 gram)
• 750 ml susu cair
• 250 mililiter cream kental (optional)
• 2 butir telur, kocok terlepas

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan (terkecuali telur) lalu masak hingga mendidih.
2. Tuangkan larutan puding ke kocokan telur, aduk sampai rata.
3. Tuangkan ke cetakan puding yang telah dibasahi air, dinginkan

Nasi labu

Beberapa bahan:

• 1/4 labu kuning
• 2 sendok sup beras
• Kaldu ayam
• 1 tangkai wortel
• 50 gr daging ayam
• Keju parut
• Seperlunya butter
• 1 sendok teh mentega
• 1 cubit garam

Cara membuat:

– Persiapkan tempat, masukan beras yang telah dicuci. Masukan wortel parut, daging ayam cincang, keju parut, butter, mentega, garam, dan air kaldu.
– Kukus semua bahan sampai masak, test rasa, suguhkan.

Sup bayam

Beberapa bahan:

• Seperlunya bayam, mengambil daunnya, potongi kecil.
• Seperlunya jagung manis, kukus lalu ditapes, mengambil sarinya
• 1 biji bawang merah
• Garam seperlunya, test rasa
• Seperlunya mentega
• satu gelas air

Cara membuat:

– Didihkan satu gelas air, masukan 1 biji bawang merah, masukan jagung yang telah ditapes, masukan bayam.
– Berikan garam dan mentega. Aduk sampai masak. Test rasa dan suguhkan.