5 Resep Cemilan dari Tepung Terigu yang Digoreng
Mencari gagasan atau rekomendasi cemilan sederhana dari tepung terigu yang nikmat? Yok, coba gabungan resep opsi yang ada di sini. Macam cemilan nikmat ini bisa saja rekan minum teh atau kopi, juga bisa jadi tambahan lauk makan atau perbekalan.
Secara lengkap,langsung baca pembahasan resep cemilan gampang untuk pemuda berikut ini. Selekasnya coba di dalam rumah, ya!
Baca Juga: 5 Resep Olahan Kentang yang Gampang dan Sehat untuk Anak
Resep Bakwan Pontianak
Bahan
1 kg tepung terigu
250 g tauge
4 ikat kucai, irislah
4 butir telur ayam
500 mililiter air
250 g udang rebon
Bumbu Lembut
5 biji bawang putih
7 butir bawang merah
1 sdm ketumbar bubuk
lada dan kaldu bubuk seperlunya
Bahan Sambal
250 g cabe rawit merah
5 biji bawang putih
1 sdm udang rebon
air masak seperlunya
1 sendok teh cuka
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
Langkah Membuat
1. Campur bumbu lembut, telur, lada, dan kaldu bubuk. Kocok rata.
2. Masukan tepung terigu dan air. Aduk sampai rata sampai adonan tidak bergeindil.
3. Masukan seluruh bahan sayur ke adonan. Aduk sampai rata.
4. Panasi minyak goreng. Rendam sendok bakwan dalam minyak panas.
5. Tuangkan adonan ke sendok bakwan, tabur udang rebon. Celup sendok bakwan ke minyak. Nantikan sesaat sampai bakwan lepas dari sendoknya. Goreng sampai masak.
6. Untuk membikin sambal, lumatkan cabe, bawang putih, dan rebon. Rebus sambal dengan air hingga mendidih. Api matikan. Tambah garam, gula, dan cuka.
7. Cicipi bakwan dengan sambal.
Resep Kue Garpu
Bahan
250 g tepung terigu
50 gr tepung tapioka
50 gr keju parut
65 ml santan kelapa kental
50 mililiter margarin cair
1 butir telur ayam, kocok terlepas
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Langkah Membuat
1. Persiapkan tempat. Masukan tepung, gula, garam, lada, kaldu, telur, keju, santan, dan margarin. Uleni adonan sampai gampang dibuat.
2. Mengambil adonan seperlunya, gepengkan lalu wujud dengan cetakan kue garpu atau kontribusi garpu. Kerjakan sampai seluruh bahan adonan habis.
3. Panasi minyak dengan api sedang. Goreng kue garpu sampai kuning keemasan. Angkat dan keringkan. Taruh kue garpu dalam stoples kedap udara agar tidak melembek.
Resep Kue Sus Kering Keju
Bahan
250 mililiter air
100 gram margarin
125 gr tepung terigu
3 butir telur
75 gr keju cheddar parut
1 sdt baking powder
2 sdm parsley kering (optional)
Langkah Membuat
1. Rebus air dengan margarin sampai mendidih, api matikan.
2. Tambah tepung yang telah diayak awalnya. Hidupkan api yang kecil. Aduk sampai kalis. Api matikan.
3. Masukan telu satu demi satu sambail dimixer sampai rata lalu tambah baking powder, keju parut, dan parsley. Aduk sampai rata.
4. Masukan adonan ke piping bag yang telah dikasih spuit.
5. Semprot pada loyang yang telah dialasi dengan baking paper atau dibaluri margarin.
6. Panggang sepanjang 20 menit pertama dengan temperatur 200 derajat celcius (tidak boleh membuka oven). Lantas turunkan temperatur ke temperatur 130 derajat celcius sepanjang 40 menit.
7. Apabila sudah masak, keluarga dan diamkan dingin.
8. Kue sus kering keju siap dihidangkan.
Resep Kue Kastengel
Bahan
1 kg tepung terigu
800 gr keju edam
250 g margarin
500 g mentega
5 butir kuning telur
1 sendok teh garam
70 gr susu bubuk full krim
250 g tepung maizena
100 g gula lembut
Bahan Olesan
2 kuning telur
3 sendok makan minyak goreng
220 gr keju parut
Langkah Membuat
1. Campur kuning telur, margarin, dan mentega dengan mixer berkecepatan rendah sepanjang 5 menit. Masukan keju paru dan garam, lalu aduk sampai rata. Masukan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan tepung maizena dengan bertahap ke adonan. Aduk sampai adonan gampang dibuat.
2. Bikin adonan kue kastengel. Tata di loyang yang telah dibaluri margarin.
3. Panggang kue kastengel di oven yang telah dipanaskan sepanjang 10 menit.
4. Mengeluarkan loyang. Oleskan permukaan kastengel berbahan olesan dan tabur dengan keju parut.
5. Panggang kembali kue kastengel sampai masak.
Pastel Isi Sayur
Bahan
500 g tepung terigu
4 sendok makan mentega
2 butir telur, kocok terlepas
Air seperlunya
Minyak untuk menggoreng
Bahan isian
4 biji kentang, potong dadu kecil
7 biji wortel, potong dadu kecil
5 batang seledri, cincang
1/2 sendok teh garam
5 biji bawang putih, cincang lembut
ΒΌ sdt merica bubuk
2 tangkai daun bawang, irislah tipis
Air seperlunya
Langkah membuat
1. Panasi minyak seperlunya, oseng bawang putih dan daun bawang sampai wangi.
2. Masukan wortel dan kentang, aduk sampai rata. Tambah sedikit air, masak hingga mendidih.
3. Bumbui dengan garam dan merica, aduk sampai rata. Masak sampai berkurang. Api matikan, keringkan.
4. Dalam tempat campur tepung terigu, mentega, dan telur.
5. Tuang air dikit demi sedikit sekalian diaduk-aduk rata, lalu uleni adonan sampai kalis. Biarkan sesaat, pinggirkan.
6. Mengambil sedikit adonan, gilas tipis adonan lalu bikin berwujud lingkaran.
7. Isilah adonan dengan isian sayur, selanjutnya rekatkan sisi beberapa sisinya.
8. Kerjakan sampai usai. Pinggirkan. Panasi lumayan banyak minyak ke wajan dengan api sedang.
9. Goreng adonan sampai masak kuning keemasan.
10. Api matikan, angkat dan keringkan. Pastel isi sayur siap dihidangkan.